Château du Pouey - Eden - AOP Madiran - Rouge - 2022
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Profil du vin
Magret de canard aux figues et au miel de châtaignier
Courge confite au vieux Comté
Tome de brebis et confitures de cerises noires
Tarte aux prunes, sorbet fromage blanc
Colorée d'une belle teinte violacée, parée de reflets pourpres, la robe est d'une intensité attirante.
La distinction résume bien le caractère premier du nez, vous apprécierez sans doute le charme qu'il déploie, la grande finesse de ces parfums et finalement l'expression très fine qu'il fait de Madiran.
Offrant dès les premiers instants un moelleux de texture délicieux, ce sont ensuite les tanins qui viennent parfaire ce beau moment de dégustation. L'ensemble est plein, tendre dans ses tanins et ponctué d'un impeccable équilibre. Eden dans ce millésime 2022 vient s'offrir avec des arômes de prune et de poivre noir. Magnifique allonge doublée par une persistance exemplaire.
L’avis d’Antoine Pétrus
Château du Pouey
🇫🇷 Viella, 32400, franceQuatrième génération au Château du Pouey, Bastien Lannusse insuffle un vent de fraîcheur sur ses 24 hectares biologiques du Sud-Ouest. Ce vigneron passionné privilégie l'élevage en cuves et amphores plutôt qu'en barriques pour révéler la pureté du fruit. Ses vins, sculptés par un climat équilibré et des sols variés, offrent une authenticité et une énergie vibrante.
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