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    Maison J.M Aujoux - Coteaux Bourguignons - AOP Coteaux Bourguignons - Rouge - 2024

    Rouge

    AOP Coteaux Bourguignons

    Bourgogne

    8,50 €
    8,50 € -
    Prix abonné 7,65 €

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    Bouteilles

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    Maison J.M Aujoux 🇫🇷 Fleurie, 69820, France
    Rouge léger
    Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

    Les accords :

    • Fromage affiné à pâte dure
    • Légumes grillés
    • Cake et petits fours
    • Crudités, légumes et gaspacho
    • Viande rouge crue
    • Volaille en sauce blanche
    • Volaille grillée
    • Saucisses, brochette

    À éviter :

    • Dessert au chocolat
    • Viande rouge en sauce
    • Gibier
    • Mets épicés
    • Fromage bleu

    Arômes :

    • Fruité
    • Sec

    Régions :

    • Vallée de la Loire
    • Beaujolais
    • Bourgogne

    Appellations :

    • AOP Beaujolais
    • AOP Saumur-Champigny
    Un rouge léger qui déborde de fruits !

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    Profil du vin

    Tannique
    Fruité
    Épicé
    Complexe
    Puissant
    Les accords type pour ce vin
    Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
    Nos idées de recettes
    Viande

    Brochette de viande aux épices

    Poisson

    Steack de thon snacké

    Légumes

    Piperade aux poivrons farcis

    Fromage

    Tomme de Savoie jeune

    Service 12°C
    Apogée 2027
    Garde 2028
    Œil

    Robe rubis aux reflets rouges grenat.

    Nez

    Nez frais au notes de groseilles, de fruits rouges frais.

    Bouche

    Bouche légère, acidulée aux notes de fraises, finale gourmande.

    Region Bourgogne
    Pays France
    Cépages Gamay
    Contenance 750 mL
    Alcool 12,5 %
    Sulfite oui
    Prix au litre 11,33€

    L’avis de l’équipe

    Son accord parfait : Planche de charcuteries
    L’équipe du Petit Ballon
    Le gamay à la bourguignonne, avec finesse et un fruit éclatant. La Maison Aujoux sélectionne avec attention des gamays qui débordent de fruits, aux tanins légers, de quoi en faire le parfait compagnon de planches de charcuteries, tapas ou des grillades. A servir légèrement frais !

    Maison J.M Aujoux

    🇫🇷 Fleurie, 69820, france

    Née en 1938, la Maison J.M Aujoux est une référence qui magnifie l'attachement aux terroirs du Beaujolais et du Mâconnais. Cette Maison familiale excelle à révéler le Gamay pour les rouges et le Chardonnay pour les blancs. À Fleurie, elle sélectionne et élève des cuvées prestigieuses, recherchées par la belle restauration. J.M Aujoux offre des vins qui allient parfaitement plaisir immédiat et complexité aromatique.

    Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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