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Domaine Capmartin - Lou Piaf 2021

Blanc

IGP Côtes de Gascogne

Sud-Ouest

Domaine Capmartin 🇫🇷 Maumusson-Laguian, France
BIO Délicat
Des saveurs exotiques qui nous font piaffer de joie
Prix habituel 9,90 €
Prix promotionnel 9,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Moules marinière et frites.
L’equipe du Petit Ballon
Mais non, ce n’est pas un madiran blanc ! C’est un côtes-de-gascogne, vin qui a le vent en poupe. Au Domaine Capmartin, au cœur du pays du madiran et du pacherenc, avec un assemblage de sauvignon et de gros manseng, nous voici face à un vin délicat, aux arômes exotiques et au goût suave et désaltérant. Un vin sans complexe, à boire dans sa jeunesse expressive !
Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2024
œil

Robe or assez soutenue, avec des reflets argentés qui annoncent de la fraîcheur et de la vivacité.

Nez

Au nez, le vin offre des notes de pomme, de poire, de kiwi, d’ananas et de fleurs blanches.

bouche

Velouté et fruité dès l’attaque, le vin gagne en vivacité en finale. Notes de guimauve et de bergamote.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, boudin blanc grillé, hamburger de poulet.

Poisson

Poissons grillés ou à la plancha, sushis, huîtres de Marennes, moules marinière.

Légumes

Asperges vertes grillées, petits pois à la française.

Fromage

Fromage frais aux herbes, chèvres frais ou demi-secs.

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Sauvignon, gros manseng.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Domaine Capmartin

🇫🇷 Maumusson-Laguian, france

C'est au fin fond du Gers que l'on retrouve ce domaine, repris par Simon à la suite de son père. En bio depuis 2010, chaque parcelle a sa propre identité et donne un vin unique, reflètant la plus pure expression du sol. Enherbement naturel, équilibre de la faune et la flore locales, eco-pâturage (bonjour les brebis), ils sont au coeur des démarches viticoles écologiques. Le Madiran pense aussi à l'environnement !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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