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Domaine Capmartin - Le Tango des Fauvettes 2021

Blanc

IGP Côtes de Gascogne

Sud-Ouest

Domaine Capmartin 🇫🇷 Maumusson-Laguian, France
Vif
Un Tango aux saveurs exotiques
Prix habituel 11,50 €
Prix promotionnel 11,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Moules marinière et frites.
L’equipe du Petit Ballon
Mais non, ce n’est pas un madiran blanc ! C’est un côtes-de-gascogne, vin qui a le vent en poupe. Au Domaine Capmartin, au cœur du pays du madiran et du pacherenc, avec un assemblage de sauvignon et de gros manseng, nous voici face à un vin délicat, aux arômes exotiques et au goût suave et désaltérant. Un vin sans complexe, à boire dans sa jeunesse expressive !
Service 10°C
Apogée 2023
Garde 2024
œil

Robe or assez soutenue, avec des reflets argentés qui annoncent de la fraîcheur et de la vivacité.

Nez

Au nez, le vin offre des notes de pomme, de poire, de kiwi, d’ananas et de fleurs blanches.

bouche

Velouté et fruité dès l’attaque, le vin gagne en vivacité en finale. Notes de guimauve et de bergamote.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, boudin blanc grillé, hamburger de poulet.

Poisson

Poissons grillés ou à la plancha, sushis, huîtres de Marennes, moules marinière.

Légumes

Asperges vertes grillées, petits pois à la française.

Fromage

Fromage frais aux herbes, chèvres frais ou demi-secs.

Region Sud-Ouest
Cépages Sauvignon, gros manseng.
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Prix au litre 15,33€

Domaine Capmartin

🇫🇷 Maumusson-Laguian, france

C'est au fin fond du Gers que l'on retrouve ce domaine, repris par Simon à la suite de son père. En bio depuis 2010, chaque parcelle a sa propre identité et donne un vin unique, reflètant la plus pure expression du sol. Enherbement naturel, équilibre de la faune et la flore locales, eco-pâturage (bonjour les brebis), ils sont au coeur des démarches viticoles écologiques. Le Madiran pense aussi à l'environnement !

Customer Reviews

Based on 49 reviews
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P
Papyolive

Frais et fruité. Belle surprise.

A
Anonyme
Chouette

Agréablement surpris par ce vin ☺️

B
Benoît le débutant
Excellent

Pourquoi est-il si mal noté ? Vin très intéressant pour ma part. Très fruité.

M
Maxime Prigent
Très fruité

Un bon vin blanc bien fruité

M
Marion
Agréable pour un apéro

C'est le type de vin que j'aime beaucoup déguster à l'apéro

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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