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Pierrick Harang Wine - Le Petit Balthazar 2022

Rouge

IGP Pays d'Oc

Languedoc

Raisonnée Canaille
Un petit Balthazar qui est bien du caractère
Prix habituel 6,90 €
Prix promotionnel 6,90 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 6,21 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Carpaccio de boeuf copeaux de parmesan
L’equipe du Petit Ballon
Voici le nouveau millésime de cette cuvée 100 % merlot qui se veut basse en alcool et donc en calories selon Pierrick Harang, le géniteur. La trame aromatique est dominée par des notes de cerises, de prunes Quetsches, avec une légère note de fumé et de violette. Un vin charmeur dont le caractère se trouve surtout en bouche avec une structure poivrée et réglissée.
Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2026
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé plus tendre. Le vin est peu concentré dans le verre, ce qui inspire de la légèreté.

Nez

Au nez, les arômes de fruits dominent, cerise, Quetsches, puis arrivent des arômes de violette et de fumé. Le style est charmeur.

bouche

Souple et léger dès l'attaque sur des flaveurs de fruits à noyaux, suivi par une finale plus structurée sur des tanins croquants et poudreux à la flaveur poivrée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées ou rôties, volailles, charcuterie, tartare de boeuf

Poisson

Poissons rôtis avec jus de viande

Légumes

Gratins de légumes anciens, endives braisées, pissaladière

Fromage

Chèvres cendrés, tommes de montagne, Cantal, Bleu de Bresse

Region Languedoc
Pays France
Cépages Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 11 %
Sulfite oui
Prix au litre 9,20€

Pierrick Harang Wine

Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !

Customer Reviews

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E
Etienne
Frais, gourmand

belle découverte

B
Benoît le débutant
Sans intérêt

Pas whaouu. Plat. Sans intérêt

G
Gunner
Superbe découverte

Vins doux, fruité sans excès acide ou d'amertume

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
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