Torre de Oña - DOC Rioja - Rouge - 2018
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Profil du vin
Confit de canard, salade périgourdine, viandes blanches grillées et rôties, hamburgers, charcuteries fumées
Daurade au four, sauce au vin rouge, cabillaud rôti contisé au chorizo
Curry de légumes, lasagne d'aubergine
Cantal, Laguiole, Saint-Nectaire, Brie de Meaux, Manchego
Vin à la robe rubis avec quelques nuances grenat d'évolution sur une visuel velouté et chamarré. L'aspect est léger.
Le nez est tout d'abord discret puis s'ouvre sur des notes de cerises, de pruneaux, de pivoine, puis de fumé voire toasté à l'aération.
Le vin est velouté, souple avec des flaveurs de fruits rouges confiturés relevées par des notes plus épicés sur la finale. Prêt à boire.
L’avis de l’équipe
Torre de Oña
Guardia, EspagneBienvenue dans la Rioja Alavesa, là où cette maison d'exception réinvente la tradition ibérique avec un chic fou. Sous l'aile du prestigieux groupe Rioja Alta, le domaine sublime chaque parcelle pour offrir des vins d'une finesse rare. On adore cet équilibre parfait entre la puissance du terroir et une fraîcheur très contemporaine. Une signature haut de gamme qui marie richesse aromatique et raffinement pour faire voyager vos papilles de l'autre côté des Pyrénées !
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