Domaine La Cendrillon - Cuvée Atypique - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2022

Name: Domaine La Cendrillon - Cuvée Atypique - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2022
Brand: Domaine La Cendrillon
SKU: CENDRI22_JAN26
Price: 9.00 EUR
Availability: InStock

Rouge

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

9,00 €

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Prix abonné 8,10 €

Rouge charnu

Un rouge sudiste plein de rondeur et de caractère.

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Travers de porc caramélisés au miel et épices

Poisson

Dos de cabillaud en croûte de tapenade rouge

Légumes

Burger de portobello grillé et oignons confits

Fromage

Tome de brebis affinée des Pyrénées

Dessert

Tarte fine aux figues fraîches et poivre de Timut

Infos sur le produit

Region Languedoc-Roussillon

Pays France

Cépages Merlot, syrah, nielluccio

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 14,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 12,00€

Dégustation

Service 18°C

Apogée 2026

Garde 2027

Œil

Robe pourpre intense et brillante, caractéristique des vins du Languedoc bien nés.

Nez

Bouquet expressif de fruits noirs mûrs souligné par des notes de garrigue et d'épices fines.

Bouche

L'attaque est ronde et souple, suivie d'une matière charnue et d'une finale persistante sans dureté.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Souple

Son accord parfait : Lasagnes aux légumes d'automne

L’équipe du Petit Ballon

Cap sur le Domaine La Cendrillon pour une cuvée qui porte bien son nom ! Cet assemblage original de Merlot, Syrah et Nielluccio puise sa fraîcheur sur les bords de l’Orbieu. Loin des rouges massifs, l'Atypique nous offre une matière souple et croquante, élevée avec soin en cuve béton. Un vin équilibré, entre fruits noirs et épices douces, parfait pour sortir de la routine sudiste avec élégance.