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  • Domaine Corvezzo - Strade Bianche Rosso - IGT Puglia - Rouge - 2024
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Strade Bianche Rosso 2024

Corvezzo

IGT PugliaRouge

Générosité sudiste en bouteille.
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Agneau grillé aux herbes de garrigue

Poisson

Sardines à la plancha, pesto d’olives

Légumes

Pâtes à la puttanesca

Fromage

Pecorino affiné, manchego

Dessert

Tarte aux fruits rouges

Service 15°C
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Rouge rubis clair, limpide, avec des reflets lumineux.

Nez

Arômes francs de fruits rouges (cerise, framboise), suivis d’une touche réglissée et épicée.

Bouche

Attaque ronde, matière fluide, équilibre fruit doux et structure légère. Finale sur les épices douces et une touche saline.

Domaine Corvezzo
Région Monde
Pays Italie
Appellation IGT Puglia
Cépages Merlot, Primitivo, Nerello Mascalese
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€
2024

Strade Bianche Rosso - 2024 - 750 mL

Rouge · IGT Puglia

9,50€

CorvezzoCessalto, 31040, Italie
Rouge charnuBiologiqueGénérosité sudiste en bouteille.
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2022

Strade Bianche Rosso - 2022 - 750 mL

Rouge · IGT Puglia

9,50€

CorvezzoCessalto, 31040, Italie
Rouge charnuBiologiqueUn vin italien suave, croquant et fruité !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Souple

Son accord parfait : Pizza napolitaine au jambon cru et roquette
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Un rouge du Sud à l’âme généreuse, mêlant la fraise mûre du Primitivo, la finesse du Merlot et la structure du Nerello Mascalese. Un vin qui combine profondeur et fluidité, à la fois expressif et chaleureux. Parfait pour les soirs sans prise de tête mais avec goût !

Corvezzo

Cessalto, 31040, Italie

Quatre générations ont sculpté l'héritage Corvezzo, une Maison italienne cultivant l'art du vin près de Venise depuis 1900. Ce Domaine a opéré une révolution écologique en 2017 en convertissant ses 150 hectares à l'agriculture biologique. Ce respect profond pour la nature ancre la tradition viticole dans la modernité. Les cuvées de Corvezzo chantent la richesse du terroir vénitien, offrant des vins pleins d'âme et de caractère, loin de l'agitation urbaine.

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