
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Un grand vin blanc de gastronomie !
Blanquette de veau, poulet à l’estragon, poulet poché sauce suprême
Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée, risotto de St-Jacques
Risotto crémeux de légumes
Abondance, tomme aux fleurs, Beaufort, Comté
Robe or, soutenue avec des reflets verts et une jolie brillance.
Nez délicat, frais, fruité avec des notes d'abricots, de pêche, de miel et minéral à l'aération. Complexe.
Bouche ample, mielleux en attaque, fruitée, jolie fraicheur avec une pointe d'amertume et de minéralité en finale.
Domaine Bott
🇫🇷 Ampuis, franceJulie et Graeme Bott, vignerons à Ampuis, ont entamé leur aventure dans leur garage en 2015, plantant des vignes à Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Seyssuel. Leur domaine de 6,5 hectares produit des vins exceptionnels, sur de prestigieuses appellations telles que Condrieu, Saint-Joseph, et Côte-Rôtie. Le couple cherche à exprimer la minéralité des terroirs granitiques et schisteux de la région. Leur approche énergique et méticuleuse se traduit par une conversion bio et des méthodes de travail attentives, contribuant à faire du Domaine Bott une nouvelle étoile montante dans le Rhône septentrional.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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