Accueil AOP Fronsac Château Haut-Meyreau - L'Instant H - AOP Fronsac - Rouge - 2023
  • Château Haut-Meyreau - L'Instant H - AOP Fronsac - Rouge - 2023
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L'Instant H 2023

Rouge

AOP Fronsac

Bordeaux

17,90 €
17,90 € - 0,00 €
Prix abonné 16,11 €

En stock

750 mL 2023

750 mL 2022
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Risotto crémeux aux girolles
L’équipe du Petit Ballon
L’Instant H se décline ici en version Fronsac, et le résultat est sans appel : un 100 % Cabernet Franc au caractère droit et affirmé, vinifié tout en délicatesse. Issu de vieilles vignes (55 ans en moyenne) cultivées sur des sols de molasse typiques de l’appellation, ce rouge mise sur un fruit pur, une extraction mesurée et un élevage court en béton pour préserver tout le croquant. Le millésime 2023, solaire mais équilibré, révèle une structure ciselée, des arômes nets et une belle tension en bouche. Un vin à l’image du lieu : confidentiel, élégant, précis.
Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet Franc
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 23,87€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Filet de faisan en ballotine, magret de canard

Poisson

Thon rouge snacké

Légumes

Risotto aux girolles, aubergines rôties

Fromage

Tomme affinée, Comté 18 mois

Dessert

Tarte aux cerises

Service 18°C
Carafage 1h
Apogée 2027
Garde 2033
Œil

Robe rubis intense, reflets violacés.

Nez

Cerise noire, framboise, pointe de graphite, notes florales discrètes.

Bouche

Attaque droite, bouche vive, tanins fins. Un rouge tendu, au fruit bien net, porté par une belle fraîcheur. L’élevage sans bois garde l’expression pure du cépage.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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