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L'Instant H 2023
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Filet de faisan en ballotine, magret de canard
Thon rouge snacké
Risotto aux girolles, aubergines rôties
Tomme affinée, Comté 18 mois
Tarte aux cerises
Robe rubis intense, reflets violacés.
Cerise noire, framboise, pointe de graphite, notes florales discrètes.
Attaque droite, bouche vive, tanins fins. Un rouge tendu, au fruit bien net, porté par une belle fraîcheur. L’élevage sans bois garde l’expression pure du cépage.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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