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  • Château Haut-Meyreau - L'Instant H - AOP Fronsac - Rouge - 2023
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L'Instant H 2023

Château Haut-Meyreau

AOP FronsacRouge

Croquant, franc, sans détour !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Filet de faisan en ballotine, magret de canard

Poisson

Thon rouge snacké

Légumes

Risotto aux girolles, aubergines rôties

Fromage

Tomme affinée, Comté 18 mois

Dessert

Tarte aux cerises

Service 18°C
Carafage 1h
Apogée 2027
Garde 2033
Œil

Robe rubis intense, reflets violacés.

Nez

Cerise noire, framboise, pointe de graphite, notes florales discrètes.

Bouche

Attaque droite, bouche vive, tanins fins. Un rouge tendu, au fruit bien net, porté par une belle fraîcheur. L’élevage sans bois garde l’expression pure du cépage.

Domaine Château Haut-Meyreau
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Fronsac
Cépages Cabernet Franc
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 22,53€
2023

L'Instant H - 2023 - 750 mL

Rouge · AOP Fronsac

16,90€

Château Haut-MeyreauDardenac, 33420, France
Rouge charnuRaisonnéeCroquant, franc, sans détour !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2022

L'Instant H - 2022 - 750 mL

Rouge · AOP Bordeaux

16,90€

Château Haut-MeyreauDardenac, 33420, France
Rouge charnuRaisonnéeUn rouge qui a du fond sans jamais forcer.
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Risotto crémeux aux girolles
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
L’Instant H se décline ici en version Fronsac, et le résultat est sans appel : un 100 % Cabernet Franc au caractère droit et affirmé, vinifié tout en délicatesse. Issu de vieilles vignes (55 ans en moyenne) cultivées sur des sols de molasse typiques de l’appellation, ce rouge mise sur un fruit pur, une extraction mesurée et un élevage court en béton pour préserver tout le croquant. Le millésime 2023, solaire mais équilibré, révèle une structure ciselée, des arômes nets et une belle tension en bouche. Un vin à l’image du lieu : confidentiel, élégant, précis.

Château Haut-Meyreau

🇫🇷 Dardenac, 33420, france

Ancré dans l’Entre-deux-Mers depuis 1802, le Château Haut-Meyreau marie un long héritage à une viticulture durable. Ce Château s'étend sur 110 hectares de sols calcaires et est aujourd’hui porté par les Vignobles Invindia. L’engagement environnemental est total, incluant le pâturage de brebis pour respecter le vivant. Le domaine offre des blancs frais et des rouges francs, où Bordeaux rime avec accessibilité et sincérité.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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