Saumur Champigny 2011 Château de Villeneuve AOP Saumur-Champigny Rouge
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Profil du vin
Viandes rouges grillées ou rôties avec un jus réduit, côte de porc charcutière, rôti de veau au verjus, lapin chasseur
Civet de lotte
Tomates farcies
Brie, coulommiers, cantal jeune
Fraises au vin rouge
Vin à la robe rubis sur des reflets violets de jeunesse et un dégradé tendre qui nous parle d’élégance plus que de concentration.
La première impression est une trame fruitée et florale sur de la finesse avec une pointe de réglisse et de poivre.
On retrouve la trame fruitée sur une texture gouleyante qui va vers plus de caractère en finale.
L’avis de l’équipe
Château de Villeneuve
🇫🇷 , franceLa pierre de tuffeau a façonné le destin de ce Château de la Vallée de la Loire. Bâti au XVIIIe siècle, il domine le village de Souzay. Le même calcaire nourrit les racines du cabernet franc et du chenin, élevés en agriculture biologique. Le Château de Villeneuve signe des vins d'une grande justesse, reflets d'un engagement total pour l'équilibre naturel de la plante.
Qui se cache derrière la sélection des vins ?
Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année
- Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
- Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
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