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Champagne Labbé & Fils - Brut Tradition 1er Cru - Un champagne royal - 6 bouteilles

AOP ChampagneBlancFrance

Champagne Labbé & Fils

Le champagne Royal de tout un repas !
Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Pate en croute de volaille à l'estragon

Poisson

Homard rôti au beurre de vanille

Légumes

Ravioles de butternut avec une sauce au beurre noisette et sauge

Fromage

Brie truffée, pousses de mache

Dessert

Macarons à la vanille de Madagascar

Service 8°C
Apogée 2025
Garde 2026
Œil

Belle robe jaune pale parsemée de bulles nombreuses et d'un cordon persistante à la surface du verre.

Nez

S'offrant sans retenue, le délicieux nez de ce Brut Tradition 1er Cru évoque des notes fines de noisette, de beurre frais et de fruits jaunes pochés. Vous y percevrez tout l'éclat minéral du grand terroir Champenois duquel il est né.

Bouche

Son effervescence vive joue avec les papilles dès les premiers instants . Sa jeunesse se traduit par une bulle vive, acidulée qui amène toute sa pureté et sa grande finesse ouatée. En plus des senteurs perçues au nez, c'est la brioche et le beurre frais qui imprègneront les sens. Fabuleuse minéralité en fin de bouche.

Domaine Champagne Labbé & Fils
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Alcool 12 %

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Huitres légèrement gratinées, sabayon au Champagne
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Bienvenue dans les "beaux quartiers" Champenois au cœur de la Montagne de Reims chez le Champagne Labbé & Fils. Entrons par la grande porte avec le Brut Tradition 1er Cru, un chef d'œuvre rendant hommage à toute la magie de la Champagne. J'ai adoré sa texture si vive et même temps vineuse autant que savoureuse.

Les vins de ce coffret

à découvrir dans ce coffret.

Champagne Labbé & Fils

🇫🇷 Chamery, france

Quatre générations ont façonné l’âme de la Maison Champagne Labbé & Fils sur la Montagne de Reims. Cet héritage familial accorde une priorité absolue au respect de l'environnement. Le secret de l'élégance et du fruité de leurs cuvées prend racine à Chamery, où les sols de sable, d'argile et de craie magnifient le pinot noir. Un champagne qui capture la vigueur et la générosité de la région.

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Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
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  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
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