Domaines Domaine Sérol

Domaine Sérol

🇫🇷 Renaison, France

L'énergie volcanique de la Côte Roannaise anime le Domaine Sérol. Stéphane et Carine, au pied des Monts de la Madeleine, s'engagent en biodynamie pour sublimer ce berceau de la Loire. Sur les sols granitiques, ils remettent à l'honneur le Gamay Saint Romain, un cépage autochtone. Le Domaine signe des vins d'altitude, frais et vibrants, qui célèbrent ce terroir redécouvert.

Tous les vins du domaine Domaine Sérol

  • Domaine Sérol - Eclat de Granit - AOP Côte Roannaise - Rouge - 2023

    Eclat de Granit 2023

    Domaine Sérol AOP Côte-Roannaise
    Rouge charnu BIO
    Épuisé
    12,60 €
    12,60 € - 10% 14,00 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biologique

Appellation

AOP Côte-Roannaise

Couleur des vins

Rouge

Au pied des Monts de la Madeleine, sur les contreforts du Massif Central, le Domaine Sérol incarne l'énergie volcanique de la Côte Roannaise. C’est dans ce berceau de la Loire, entre coteaux raides et sols granitiques, que Stéphane Sérol, épaulé par son épouse Carine, a décidé de redonner ses lettres de noblesse à l'appellation.

Leur engagement va au-delà du bio : le domaine est conduit en biodynamie, une philosophie qui célèbre le vivant et cherche l'équilibre parfait entre la vigne et son environnement. Cette exigence se ressent dans chaque cuvée, où le terroir s'exprime sans artifice.

Les Sérol ont notamment remis à l'honneur le Gamay Saint Romain, un cépage historique autochtone qui donne des vins particulièrement épicés et vifs. En défrichant et replantant les plus beaux coteaux de Renaison, ils préservent un patrimoine végétal unique. Le résultat ? Des vins d'altitude, frais et vibrants, qui racontent l'histoire d'une région autrefois oubliée et désormais redécouverte. Un vrai coup de cœur pour la Loire Volcanique.