Domaine de la Janasse

C'est dans le Vaucluse que nous braquons aujourd'hui nos projecteurs. Le Domaine de la Janasse, du nom de l'ancienne ferme familiale, est passé en quelques années de 15 à plus de 80 hectares ! La famille Sabon, à la tête de ce domaine depuis deux générations, manie le sécateur comme personne. Les vignes sont choyées et ça se voit autant sur les parcelles que dans les bouteilles. Les vins sont élaborés avec finesse par Christophe et sa soeur Isabelle, un beau travail d'équipe qui nous a tout de suite plu !