Domaines Château Fontvert

Château Fontvert

🇫🇷 Lourmarin, France

Au Château Fontvert, la famille Monod cultive l'équilibre. Repris en 1958, ce Domaine du Luberon est mené en biodynamie pour un respect total de la biodiversité. Jérôme Monod et ses fils élaborent eux-mêmes des vins rouges, blancs et rosés qui révèlent l'expression pure de la Vallée du Rhône.

Tous les vins du domaine Château Fontvert

  • Château Fontvert - Les Restanques - AOP Lubéron - Rouge - 2022

    Les Restanques 2022

    Château Fontvert AOP Lubéron
    Rouge léger BIO Biodynamique
    Épuisé
    À partir de 10,50 €
    À partir de 10,50 € -
    Épuisé
  • Les Restanques Blanc 2021

    Les Restanques 2021

    Château Fontvert AOP Lubéron
    Blanc rond BIO Biodynamique
    Épuisé
    10,50 €
    10,50 € -
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biodynamique

Appellation

AOP Lubéron

Couleur des vins

Rouge Blanc

Château Fontvert

Au cœur du Luberon, là où la lumière provençale sculpte le paysage, s'épanouit le Château Fontvert. Ce domaine, cultivé en biodynamie (certifié Demeter) depuis plus de deux décennies, est le fruit de l'engagement total de la famille Monod. Repris en 1958, c'est aujourd'hui Jérôme Monod, assisté de ses fils, qui veille sur les 25 hectares de vignes, travaillant la terre avec une philosophie qui privilégie l'équilibre naturel et la biodiversité.

Plus qu'une simple exploitation viticole, ce château est une véritable déclaration d'amour à son terroir, offrant une expression pure et authentique de la Vallée du Rhône méridionale. Les raisins, vendangés à la main, subissent des vinifications naturelles, utilisant exclusivement des levures indigènes. Cette méthode méticuleuse révèle des vins d’une finesse remarquable, déclinés en trois couleurs – rouge, blanc et rosé – qui captent l'essence minérale des sols et la fraîcheur climatique du pied du Luberon. Le Château Fontvert signe ainsi des cuvées élégantes, reconnues pour leur harmonie parfaite entre puissance méditerranéenne et vivacité.