Château du Cray - Les Doués 2020
Bourgogne
Bourgogne
Un mercurey frais et beurré, paré pour vos crustacés !
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Pad thaï aux crevettes
La robe est d’un ton or soutenu avec des reflets verts de jeunesse et une brillance éclatante. ŒIL
Au nez, le vin offre des arômes de fruits blancs, de vanille et de poivre blanc. Agrume à l’aération. Nez
Riche et mielleux, aux flaveurs de fruits blancs compotés, puis beurré et vanillé sur sa finale. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Tartare de veau basilic, charcuteries, pot-au-feu de poule, jambon braisé, jambon persillé, œuf en meurette au vin blanc
Cabillaud vapeur beurre citronné, lotte rôtie sauce à l’oseille, langoustines froides mayonnaise
Gratin de cardes, asperges sauce hollandaise, terrine de légumes sauce vierge
Fromages de chèvre frais et demi-secs, Charolais
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