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  • Le Tracteur Bleu
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Le Tracteur Bleu 2020 Desprat Saint Verny AOP Côtes-d'Auvergne Rouge

Notre cœur fait vroom vroom pour ces notes de fruits rouges et de chocolat
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de porc, rôti de veau et champignons, bavette échalotes, rognon grillé, lapin à la moutarde

Poisson

Dos de cabillaud jus au vin rouge, thon poêlé aux olives

Légumes

Tapenade d'olives, pizza aux légumes

Fromage

Échourgnac, Brocciu frais, Cantal jeune, Pélardon chaud à l'oseille

Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2024
Œil

Robe rubis plutôt tendre avec des nuances mauves, avec un brillant qui annonce de la fraîcheur.

Nez

Nez fin, alliant arômes de fruits rouges et notes de minéraux fumés. Plus pruneau et tabac à l’aération.

Bouche

Attaque souple dans la légèreté avec des flaveurs de fruits rouges ponctuées de tanins poudreux.

Domaine Desprat Saint Verny
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Côtes-d'Auvergne
Cépages Gamay
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Fumé, Minéral

Son accord parfait : Oeufs frits au Jambon d'Auvergne
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Autrefois, l’Auvergne était un vignoble étendu avec des vins quelconques ; aujourd’hui, le vignoble est petit mais avec des vins surprenants de légèreté et de gourmandise, comme cette cuvée de gamay 2020, nommée Le Tracteur. Dès la couleur, la légèreté apparaît. Au nez, un mélange de fruits et de minéralité fumée. Finale chocolatée aux tanins poudreux. Superbe à déguster dès aujourd’hui, un peu frais.




Desprat Saint Verny

🇫🇷 Corent, france

Cinq générations forgent l'identité de cette Maison dans le Puy de Dôme. Pierre Desprat et ses filles, avec l'engagement de 62 viticulteurs passionnés, révèlent la typicité de ce terroir auvergnat volcanique. Ces vins offrent une minéralité explosive et un caractère puissant, confirmant l'excellence de cette région viticole souvent oubliée.

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Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
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Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
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