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Desprat Saint Verny - - Le Chardonnay Puy de Dome - IGP Puy-de-dôme - Blanc - 2023

Blanc

IGP Puy-de-dôme

Vallée de la Loire

Desprat Saint Verny 🇫🇷 Corent, France
BIO Vif
Un Chardonnay insolite !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Léger, Minéral

Son accord parfait : Planche de charcuterie et fromage
L’equipe du Petit Ballon
Un Chardonnay du Puy-de-Dôme, c'est une rareté comme on aime ! Un bon vin vif, frais, raffiné et gourmand. Le vin idéal pour vos apéritifs dinatoire. À déguster frais et dans sa jeunesse !
Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2026
œil

Jolie robe or assez pâle et brillante avec des reflets verts et argentés. Visuellement léger.

Nez

Nez fin, frais et minéral avec des notes gourmandes de fruits, d'ananas, d'agrumes, de citronnelle, de poivre et de menthe.

bouche

Vin souple avec une attaque mielleuse, équilibré avec une structure acidulée et citronnée.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, volaille, côtes de porc au barbecue, andouille de vire

Poisson

Tapas de la mer, crustacés, huîtres, boudin de poisson, quenelles, sardines grillées

Légumes

Crudités, risotto de légumes

Fromage

Fromages de chèvres frais et demi-secs

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Chardonnay
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

Desprat Saint Verny

🇫🇷 Corent, france

5 générations se succèdent sur cette maison située dans le Puy de Dôme sur un sol unique et rare. Aujourd'hui, Pierre Desprat et ses filles se démènent pour révèler la typicité de ce terroir auvergnat volcanique à travers des vins mêlant minéralité et caractère grâce à l'union de 62 viticulteurs plus passionnés les uns que les autres. Le challenge est relevé pour cette région viticole méconnue ! 

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