
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe rouge cerise intense aux reflets vermillon.
Un nez intense et expressif, marqué par des arômes de petits fruits rouges mûrs et une touche d’épices.
Attaque souple et harmonieuse, dévoilant une belle complexité aromatique. Le fruit domine avec une belle fraîcheur, soutenue par des tanins fondus qui apportent de la structure. La finale est élégante, avec une légère persistance épicée.
Côte de bœuf grillée, magret de canard rôti, travers de porc au miel
Thon rouge mi-cuit, filet de saumon grillé aux épices
Aubergines grillées au cumin, gratin de patates douces et fromage de brebis
Bleu d’Auvergne, Roquefort, Fourme d’Ambert
Tarte aux mûres, fondant au chocolat noir
Desprat Saint Verny
🇫🇷 Corent, france5 générations se succèdent sur cette maison située dans le Puy de Dôme sur un sol unique et rare. Aujourd'hui, Pierre Desprat et ses filles se démènent pour révèler la typicité de ce terroir auvergnat volcanique à travers des vins mêlant minéralité et caractère grâce à l'union de 62 viticulteurs plus passionnés les uns que les autres. Le challenge est relevé pour cette région viticole méconnue !


Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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