star-de-abo
4 sur 20 avis

Aurélie et Fabien Romany - Le Moulin 2022

Beaujolais

Beaujolais croquant et saucisses grillées !
12,90 € la bouteille
-10% à partir de 6 bouteilles
Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Commandez maintenant et soyez livrés avant Noël

00 Jours
:
00 Heures
:
00 Minutes
Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Tannique
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Chipolatas grillées pommes lyonnaises

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Aurélie et Fabien Romany dirigent avec brio leur domaine dans la commune de Bully, dans le Beaujolais. Il est conduit en agriculture biologique, en AOP Beaujolais. Pour ce 2022, ils nous proposent un gamay au style gourmand et fruité aussi bien au nez qu'en bouche. Le vin offre néanmoins du caractère en finale en bouche, avec des tanins croquants et cacaotés. Finalement un vin tendre à déguster un peu frais dans sa prime jeunesse.

Vin à la robe rubis sur un ton violine et un dégradé pourpre sur le côté du verre. Le vin est resté sur sa robe de primeur. Il paraît léger visuellement de par sa texture. ŒIL

Au nez, il décline des arômes de petits fruits, groseille, framboise, fraise Mara, avec une pointe de fumé minéral à l'aération. La gourmandise domine nettement. Nez

Souple et gouleyant en bouche sur des flaveurs fruitées, relevées en finale par des tanins de peaux de raisins croquants et une finale entre réglisse et cacao. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Tendre nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes

Charcuteries fumées, pot-au-feu, poule au pot, terrine de gibier, chipolatas grillées, boudin noir aux pommes

Dos de cabillaud rôti au jus de veau, thon grillé aux poivrons rouges

Curry de légumes, moussaka de légumes, tatin de tomates

Quiche au fromage, chèvres frais, Saint-Marcellin, tomme de montagne

Région Beaujolais
Pays France
Appellation AOP Beaujolais
Cépages Gamay noir à jus blanc
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 17,20 € (Abonnés: 15,33 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons