Domaines Aurélie et Fabien Romany

Aurélie et Fabien Romany

🇫🇷 Bully, 69210, France

Un Beaujolais tel qu’on l’aime : juteux, élégant et rempli d'émotion. Aurélie et Fabien Romany, artisans vignerons à Bully, cultivent leur Domaine en agriculture biologique, respectant le sol comme un jardin vivant. Leurs sélections parcellaires de vieilles vignes créent des vins francs, précis et vivants, reflets d'une passion familiale sincère. Ce sont des vins de terroirs pour les amateurs d'authenticité.

Tous les vins du domaine Aurélie et Fabien Romany

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    Le Moulin 2022

    Aurélie et Fabien Romany - AOP Beaujolais - Rouge - 2022

    Aurélie et Fabien Romany AOP Beaujolais
    Rouge léger BIO
    Épuisé
    12,90 €
    12,90 € -
    Prix abonné 11,61 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biologique

Appellation

AOP Beaujolais

Couleur des vins

Rouge

On voyage vers le Sud Beaujolais, terre de caractère et de renaissance, pour découvrir le Domaine Aurélie et Fabien Romany. Niché sur la commune de Bully, ce couple d'artisans vignerons insuffle une énergie nouvelle et passionnée à leur métier. Chez eux, l'agriculture biologique n'est pas une simple étiquette, c'est une philosophie profondément ancrée, un respect total pour le sol qu'ils cultivent comme un jardin vivant.

Aurélie et Fabien ont fait le choix audacieux d'une viticulture non interventionniste, où l'essentiel du travail se fait à la vigne pour obtenir des raisins d'une qualité parfaite. Le domaine signe des Beaujolais de terroirs, souvent issus de sélections parcellaires de vieilles vignes de 60 ans en moyenne, plantées serrées pour garantir concentration et complexité.

Cette propriété révèle des vins francs, précis et vivants, élevés sur lies fines pour une protection naturelle maximale, permettant souvent de limiter l'ajout de soufre. C'est le Beaujolais tel qu'on l'aime : juteux, élégant et rempli d'émotion, le reflet vibrant d'un travail manuel et d'une passion familiale sincère. Une adresse incontournable pour les amateurs de vins authentiques.