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Château Le Grand Verdus - La Petite Fleur 2022

Bordeaux

Bien plus qu'un simple vin floral !
6,50 € 8,00 € la bouteille
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Profil du vin
Puissant
Complexe
Fruité
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Plateau de fruits de mer

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un vin élaboré par l'équipe du Château Le Grand Verdus, dans la série "les petites cuvées". Un vin 100 % sauvignon, qui se veut floral certes mais pas que. Je lui ai trouvé plein de fraîcheur et d'allant sur une trame aux notes d'agrumes, de citronnelle et de menthe blanche. Un sauvignon fait pour l'apéro ou une cuisine simple. Un vin de soif dans le sens sympathique du terme. A boire dans sa jeunesse.

Vin à la robe or pâle avec des reflets verts et argent et une brillance qui trahit de la fraîcheur et de la vivacité. La concentration est moyenne dans le verre. ŒIL

Nez de sauvignon, frais et croquant sur des notes de buis, de citron, de citronnelle, de fleurs blanches et de menthe blanche. Fraîcheur est le maître mot. Nez

Souple et presque mielleux en attaque, le vin devient vite désaltérant et acidulé sur des flaveurs d'agrumes se transformant à une flaveur zestée en finale. Léger ! Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Vif nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et soupes et velouté Soupes et veloutéaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et huitres, coquillages et crustacés Huitres, coquillages et crustacésaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l'estragon, salade de boudin blanc, charcuteries.

Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur, calamars, langoustines, écrevisses, huîtres.

Crudités, salade de tomates basilic.

Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Bordeaux
Cépages Sauvignon
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 10,67 €
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Château Le Grand Verdus
Sadirac , France

Depuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein coeur de l'appellation Bordeaux Supérieur. Avec la certification "Haute Valeur Environnementale", le terroir et la richesse des cépages contituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Chaque millésime est une véritable réussite et c'est pourquoi nous saluons cette qualité constante !


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