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Accueil Vins Les vins aériens du Petit Ballon Le Crémant
  • Le Crémant
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Alsace - Le Crémant

AOP Crémant d'Alsace

France

15,80 €
15,80 € - 0,00 €
Prix abonné 14,22 €

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Aérien
Aérien Des bulles légères pour toutes les occasions

En trois mots :

Léger, minéral, rafraîchissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Huitres
  • Desserts aux fruits
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Crément fruité et élégant !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité

Son accord parfait : Terrine de Saint-Jacques
L’équipe du Petit Ballon
Ce crément nous vient d'Alsace et plus précisément de Pfaffenheim où Mickaël et Stéphane exploitent 13ha en culture biologique. Ce crément issu de Pinot blanc, de Pinot noir et de Riesling offre une jolie trame aromatique fruitée. À déguster très fais pour accompagner un bon dessert alsacien !
Region Alsace
Pays France
Cépages Pinot blanc, Pinot noir et Riesling
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,07€
Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huîtres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches rôties, choucroute, charcuterie

Poisson

Rillette de saumon, escargot, fruits de mers, poissons crus

Fromage

Camembert, Brie, chèvre frais

Service 8°C
Apogée 2024
Garde 2025
Œil

Robe or pale, reflets verts, bulles fines. Brillant et lumineux.

Nez

Nez fin et expressif, fleurs blanches, agrumes, poire, mirabelle. Plutôt frais et élégant.

Bouche

Attaque mielleuse, bulles incisives et rafraichissante. Notes de fruits blancs, bel équilibre.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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