Lar de Paula - Tempranillo Madurado 2015
DOC Rioja (España)
Lar de Paula
Espagne
Vous êtes ici :
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Floral
Son accord parfait : Souris d’agneau aux tomates confites
Un vin que j'ai adoré !
Est-il utile de vous dire que le tempranillo est un de mes cépages rouges préférés et que le Rioja est indiscutablement une appellation qui nous étonne à chaque fois ? C’est le cas pour cette cuvée Lar de Paula 2015 qui est issue de ce cépage roi espagnol et qui a fait quelques mois d’élevage, juste pour apporter de la complexité sans enlever les qualités du raisin que l’on trouve dans la Rioja Alavesa entre climat méditerranéen et climat atlantique. C’est vous dire que nous avons affaire à un vin parfaitement équilibré. J’ai adoré !Vin à la robe rubis aux reflets violets. Le vin est encore sur sa jeunesse. Le dégradé présente une teinte plus tendre. ŒIL
Au nez, le vin est fin et délicat sur la première impression, puis il s’ouvre sur des notes de fruits noirs avec un léger fumé, des épices et de la réglisse à l’aération. Nez
En bouche, la matière est veloutée et fruitée. Dominée par des flaveurs de fruits noirs et rouges, mais également de vanille et de poivre en finale. L’ensemble est plutôt gourmand. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées, tartare de bœuf, carpaccio, saucisse de porc.
Pavé de saumon, sauce au vin rouge.
Tomates farcies.
Livarot, Maroilles, Époisses.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteŒnologue, fils d’œnologue, on peut dire que Fernando Meruelo est tombé dans la marmite quand il était petit ! Cet heureux propriétaire du domaine Lar de Paula a créé cette maison en 2005 à Elvillar, un des plus hauts villages de la Rioja, 583 mètres d’altitude, s’il vous plaît. Cette hauteur confère aux tempranillos une grande fraîcheur et un bel équilibre. Une nouvelle image des Riojas !
Expédié chez vous
Dans notre emballage
anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé
Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons