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Prieuré La Chaume - La Chaume - Orfeo 2013

Prieuré La Chaume

La Chaume - Orfeo 2013

Le meilleur de la Vendée

Charnu

L'accord parfait Brochette de canard sauce au cassis.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

18,00 € la bouteille

Prix public : 24,50 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Le meilleur de la Vendée

Depuis que j'ai découvert La Chaume, Christian Chabirand est devenu un ami du Petit Ballon. J'adore cette philosophie faite de contraintes et d'exigence. Une philosophie qui a permis à ce Domaine de se hisser au meilleur de la Vendée. Elégance, finesse, puissance sont au rendez-vous de cette cuvée qui allie le velours du merlot à la fraîcheur structurelle du cabernet sauvignon et au caractère gascon de la négrette. Mille mercis à Christian Chabirand pour nous séduire à chaque fois avec cette cuvée "mythique".

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
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Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, Chili con carne, cassoulet, confit de canard.

  • ic-cheese

    Fromage Pont l'Êvêque, Livarot, Murol, Salers, Boursault.

  • ic-fish

    Poisson Daube de lotte, lamproie à la bordelaise.

  • ic-vegetable

    Légumes Aubergine farcie.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est d'un rubis foncé avec une matière très concentrée dans le verre. Le ton est sur un début d'évolution mais reste d'apparence jeune.

  • Nez Au nez, les arômes de fruits noirs mûrs enrobent sensuellement les trames épicées et réglissées. Le bois de l'élevage est discret mais apporte une note racée.

  • Bouche Même impression de fruits mûrs et voluptueux en attaque et une structure qui se fond dans la matière et donne une belle dimension à l'ensemble.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : IGP Val de Loire-Vendée

  • Cépages : merlot, cabernet sauvignon, négrette

  • Culture : Non certifiée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 32,67 €
    (Abonnés: 24,00 €)

Apogée 2020
Garde 2025
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Les avis
3.95/5

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star49 notes

comment1 avis

  • Aurianestarstarstarstarstar
    2 avril 2019

     

  • Grégoirestarstarstarstar_borderstar_border
    20 janvier 2019

     

  • Jean-Pascalstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    4 novembre 2018

     

  • Fabienstarstarstarstarstar
    23 septembre 2018

    surprenant et excellent! 

  • Françoisstarstarstarstarstar_border
    8 septembre 2018

     

  • sarahstarstarstarstarstar_border
    30 août 2018

     

  • Loïc Gstarstarstarstarstar
    17 août 2018

     

  • Frédéric Cstarstarstarstarstar
    21 juillet 2018

     

  • Jean-Guy Pstarstarstarstar_borderstar_border
    13 juillet 2018

     

  • Béatrice Bstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    25 avril 2018

     

  • Valery bstarstarstarstarstar
    6 avril 2018

     

  • yann cstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    4 avril 2018

     

  • Pauline Lstarstarstarstarstar
    20 mars 2018

     

  • CECILE Sstarstarstarstarstar_border
    6 mars 2018

     

  • jean-baptiste bstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    2 mars 2018

     

  • Tangi Lstarstarstarstarstar
    27 février 2018

     

  • Jérôme Pstarstarstarstarstar
    28 janvier 2018

     

  • Romain Bstarstarstarstarstar_border
    27 janvier 2018

     

  • Marine Bstarstarstarstarstar
    24 janvier 2018

     

  • Nicolas Pstarstarstarstar_borderstar_border
    24 janvier 2018

     

  • julien astarstarstarstar_borderstar_border
    23 janvier 2018

     

  • Julien Lstarstarstarstarstar_border
    21 janvier 2018

     

  • Lucile Lstarstarstarstarstar_border
    21 janvier 2018

     

  • Edouard Lstarstarstarstarstar_border
    10 janvier 2018

     

  • valentin pstarstarstarstarstar
    8 décembre 2017

     

  • Elise Gstarstarstarstarstar_border
    8 décembre 2017

     

  • Bastien Gstarstarstarstarstar_border
    5 décembre 2017

     

  • François Mstarstarstarstar_borderstar_border
    29 novembre 2017

     

  • Lucie Dstarstarstarstarstar
    20 novembre 2017

     

  • David Pstarstarstarstarstar_border
    19 novembre 2017

     

  • Amaury Bstarstarstarstarstar
    17 novembre 2017

     

  • Gildas Sstarstarstarstarstar_border
    20 octobre 2017

     

  • Boris Astarstarstarstarstar_border
    19 octobre 2017

     

  • ALEXANDRE Dstarstarstarstarstar
    17 octobre 2017

     

  • Pascal Cstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    16 octobre 2017

     

  • Antoine Pstarstarstarstarstar_border
    16 octobre 2017

     

  • ESTELLE Wstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    13 octobre 2017

     

  • Marie-Claude Mstarstarstarstarstar_border
    12 octobre 2017

     

  • Richard Lstarstarstarstarstar_border
    11 octobre 2017

     

  • Davy Cstarstarstarstarstar_border
    8 octobre 2017

     

  • valentin cstarstarstarstarstar
    7 octobre 2017

     

  • Rémy-Charles Sstarstarstarstarstar
    5 octobre 2017

     

  • Valentin Lstarstarstarstarstar_border
    25 septembre 2017

     

  • Xavier Dstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    19 septembre 2017

     

  • raynald bstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    18 septembre 2017

     

  • alan hstarstarstarstarstar
    18 septembre 2017

     

  • Jean-Eudes Mstarstarstarstarstar
    18 septembre 2017

     

  • Jina Sarl Jstarstarstarstarstar
    16 septembre 2017

     

  • Marc Gstarstarstarstarstar
    12 septembre 2017

     

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