Domaines Cidrerie Hérout

Cidrerie Hérout

🇫🇷 Auvers, France

Une saga familiale qui sent bon la pomme. Depuis 1946, la Maison Hérout incarne la tradition cidricole normande. Leur engagement est total : des vergers 100% biologiques, sans pesticides. Les cidres AOP Cotentin refusent la gazéification et la pasteurisation, offrant une finesse incomparable. La gamme s'étend aux Calvados vieillis en fûts de chêne. Une institution qui sublime la noblesse de la pomme biologique.

Tous les vins du domaine Cidrerie Hérout

  • Cuvée Tradition

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    Cuvée Tradition 2022

    Cidrerie Hérout AOP Cotentin
    Effervescent tonique BIO
    En stock
    10,80 €
    10,80 € -
    Prix abonné 9,72 €
  • Cuvée Gourmande Demi Sec
    Cuvée Gourmande Demi Sec

    Cuvée Gourmande Demi Sec 2023

    Cidrerie Hérout AOP Cotentin
    Effervescent tonique BIO
    En stock
    9,80 €
    9,80 € -
    Prix abonné 8,82 €
  • Cidrerie Hérout - Grande Cuvée Extra Brut - AOP Cotentin - 2020

    Grande Cuvée Extra Brut 2020

    Cidrerie Hérout AOP Cotentin
    Effervescent tonique BIO
    En stock
    12,50 €
    12,50 € -
    Prix abonné 11,25 €
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biologique

Appellation

AOP Cotentin

Couleur des vins

Cidre

Cidrerie Hérout

Une saga familiale qui sent bon la pomme ! En 1946, Auguste Hérout et son épouse Marie-Thérèse Quétier plantent le décor à Auvers, au cœur du Cotentin en Normandie, et débutent leur aventure cidricole. Depuis plus de sept décennies, la Maison Hérout incarne la transmission d'un savoir-faire ancestral, profondément enraciné dans ce terroir d'excellence.

Ce qui frappe chez les Hérout, c’est leur engagement sans faille pour le fruit : des vergers 100% biologiques sont entretenus sans aucun pesticide, garantissant une matière première d'une qualité irréprochable. Cette philosophie se reflète dans l’élaboration de leurs produits. Ici, on refuse la gazéification et la pasteurisation pour les cidres, privilégiant une fermentation et une prise de mousse naturelles, une rareté qui confère une finesse incomparable à leurs cuvées AOP Cotentin.

Mais la Cidrerie Hérout ne s'arrête pas au cidre ! Leur gamme complète embrasse tous les délices de la pomme normande : jus, vinaigres, et bien sûr, de magnifiques Calvados vieillis en fûts de chêne. Une véritable institution qui démontre, année après année, la noblesse et le potentiel de la production de pommes biologiques. Un régal qui vous donne illico une envie de crêpes, pour accompagner ces nectars de caractère.