Clos de l'Ours - Polaire 2019
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Un vent de fraîcheur souffle sur ce rosé provençal !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Brochette de gambas sauce tomatée aux herbes.
Robe rosée pâle aux nuances saumon et cuivre avec des reflets lumineux et cristallins. Superbe ! ŒIL
Fin et élégant, il s’ouvre sur une jolie trame de fruits rouges, framboise, groseille. Frais et minéral. Nez
Riche et suave aux flaveurs de fruits et de fleurs, qui finit sur une note minérale et agrumée. Bouche
Volaille grillée
Saucisses, brochette
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Pizza, pâtes et tartes base blanche
Viandes blanches grillées, porc au romarin, côtes d’agneau sarriette, merguez, chipolatas, salade de bœuf.
Rougets grillés, daurade rôtie aux olives noires, tartare de thon.
Tian de légumes, ratatouille, pizza Margherita, risotto à la tomate.
Banon, Cantal jeune, fromage frais aux tomates confites.
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Se connecter Créer un compteLe Clos, c’est l'histoire d'un couple d’amateurs qui s’est lancé dans l’aventure du vin en 2012. Le nom du domaine est un clin d’œil à la personnalité d’ours parfois mal léché du vigneron! Leur philosophie : laisser la nature faire son œuvre. Les 13 hectares de vignes sont cultivés en biologique. Travail, famille et passion, voilà ce qui les rassemble et fait la particularité de ce superbe domaine!
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