Vous aviez plébiscité le 2012. Vous adorerez également le 2013 qui est dans la même lignée de fruité et de friandise. Un vin gourmand qui sans complexe vous désaltèrera autour d'un apéritif et de tapas ou d'une cuisine simple allant du style cru du Japon au style frit de l'Espagne. Nous sommes vraiment heureux de pouvoir continuer ce qui est devenu un best seller et un des meilleurs rapport qualité prix du petit ballon de tout temps.
Avec 105 hectares de vignoble, au travers d'une viticulture durable (Label HVE, niveau 3) et la vinification d'une douzaine de référence à chaque millésime, Château Poulvère souhaite pérenniser son savoir-faire et participer humblement à l'essor des vins de la région de Bergerac. Aujourd’hui, c'est la cinquième génération de la famille Borderie qui entre en scène et poursuit la culture de ce vignoble avec amour.
Viande Charcuteries, terrines, jambon braisé
Fromage Chèvres, fromages frais aux herbes, fondue au fromage
Poisson Poissons crus, grillés, frits, huîtres, coquillages
Légumes Quiche aux légumes, légumes grillés et marinés
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe or assez soutenue avec une belle brillance. Le vin nous inspire de la fraîcheur et de la vivacité de par ses reflets verts et son côté cristallin.
Nez Au nez, nous avons un compromis entre le côté suave et mielleux des fruits et la fraîcheur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Un vin vif, aérien, tout en dentelle et surtout charmeur.
Bouche L'attaque en bouche est portée par des saveurs de fruits blancs, pêche, poire qui prennent une connotation plus incisive, pamplemousse, citron en milieu de bouche. Un vin gourmand, friand et désaltérant à la fois.
Région : Sud-Ouest
Appellation : AOP Bergerac Sec
Cépages : Sauvignon
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 7,20 €
(Abonnés: 6,00 €)
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