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Château Poulvère - Bergerac Sec 2013
Château Poulvère - Bergerac Sec 2013
Château Poulvère - Bergerac Sec 2013
Château Poulvère - Bergerac Sec 2013

Château Poulvère

Bergerac Sec 2013

Vif
  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Vous aviez plébiscité le 2012. Vous adorerez également le 2013 qui est dans la même lignée de fruité et de friandise. Un vin gourmand qui sans complexe vous désaltèrera autour d'un apéritif et de tapas ou d'une cuisine simple allant du style cru du Japon au style frit de l'Espagne. Nous sommes vraiment heureux de pouvoir continuer ce qui est devenu un best seller et un des meilleurs rapport qualité prix du petit ballon de tout temps.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Poulvère

Avec 105 hectares de vignoble, au travers d'une viticulture durable (Label HVE, niveau 3) et la vinification d'une douzaine de référence à chaque millésime, Château Poulvère souhaite pérenniser son savoir-faire et participer humblement à l'essor des vins de la région de Bergerac. Aujourd’hui, c'est la cinquième génération de la famille Borderie qui entre en scène et poursuit la culture de ce vignoble avec amour.

Service 10/12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, terrines, jambon braisé

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, fromages frais aux herbes, fondue au fromage

  • ic-fish

    Poisson Poissons crus, grillés, frits, huîtres, coquillages

  • ic-vegetable

    Légumes Quiche aux légumes, légumes grillés et marinés

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or assez soutenue avec une belle brillance. Le vin nous inspire de la fraîcheur et de la vivacité de par ses reflets verts et son côté cristallin.

  • Nez Au nez, nous avons un compromis entre le côté suave et mielleux des fruits et la fraîcheur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Un vin vif, aérien, tout en dentelle et surtout charmeur.

  • Bouche L'attaque en bouche est portée par des saveurs de fruits blancs, pêche, poire qui prennent une connotation plus incisive, pamplemousse, citron en milieu de bouche. Un vin gourmand, friand et désaltérant à la fois.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : AOP Bergerac Sec

  • Cépages : Sauvignon

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 7,20 €
    (Abonnés: 6,00 €)

Apogée 2021
Garde 2016
Bon à boire maintenant
Les avis
3,25/5

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  • Luc Dstarstarstarstar_borderstar_border
    11 mai 2016

     

  • Jacky Gstarstarstarstarstar_border
    31 janvier 2016

     

  • Pierre Jstarstarstarstarstar_border
    7 août 2015

     

  • Renaud Astarstarstar_borderstar_borderstar_border
    2 juillet 2015

     

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