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  • Château Poulvère - Bergerac Sec 2013
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Bergerac Sec 2013 Château Poulvère AOP Bergerac Blanc

750 mL 2013

750 mL 2020
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, terrines, jambon braisé

Poisson

Poissons crus, grillés, frits, huîtres, coquillages

Légumes

Quiche aux légumes, légumes grillés et marinés

Fromage

Chèvres, fromages frais aux herbes, fondue au fromage

Service 10/12°
Apogée 2014
Garde 2016
Œil

Vin à la robe or assez soutenue avec une belle brillance. Le vin nous inspire de la fraîcheur et de la vivacité de par ses reflets verts et son côté cristallin.

Nez

Au nez, nous avons un compromis entre le côté suave et mielleux des fruits et la fraîcheur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Un vin vif, aérien, tout en dentelle et surtout charmeur.

Bouche

L'attaque en bouche est portée par des saveurs de fruits blancs, pêche, poire qui prennent une connotation plus incisive, pamplemousse, citron en milieu de bouche. Un vin gourmand, friand et désaltérant à la fois.

Domaine Château Poulvère
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Bergerac
Cépages Sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 7,20€
2013

Bergerac Sec - 2013 - 750 mL

Blanc · AOP Bergerac

5,40€

Château PoulvèreMonbazillac, France
Blanc vifConventionnelle
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2012

Bergerac Sec - 2012 - 750 mL

Blanc · AOP Bergerac

5,40€

Château PoulvèreMonbazillac, France
Blanc vifConventionnelle
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Acide, Floral, Fruité, Minéral

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Vous aviez plébiscité le 2012. Vous adorerez également le 2013 qui est dans la même lignée de fruité et de friandise. Un vin gourmand qui sans complexe vous désaltèrera autour d'un apéritif et de tapas ou d'une cuisine simple allant du style cru du Japon au style frit de l'Espagne. Nous sommes vraiment heureux de pouvoir continuer ce qui est devenu un best seller et un des meilleurs rapport qualité prix du petit ballon de tout temps.

Château Poulvère

🇫🇷 Monbazillac, france

Cinq générations de la famille Borderie célèbrent l’histoire du Château Poulvère, ancré au pied de Monbazillac. Ce vignoble de cent cinq hectares s'engage dans une viticulture durable labellisée HVE niveau 3, révélant le terroir du Sud-Ouest. La passion familiale guide l'essor des vins de Bergerac, offrant une douzaine de références authentiques et pleines d'amour pour le patrimoine.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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