Château Poulvère - - Bergerac Sec 2013
Blanc
AOP Bergerac Sec
Sud-Ouest
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vous aviez plébiscité le 2012. Vous adorerez également le 2013 qui est dans la même lignée de fruité et de friandise. Un vin gourmand qui sans complexe vous désaltèrera autour d'un apéritif et de tapas ou d'une cuisine simple allant du style cru du Japon au style frit de l'Espagne. Nous sommes vraiment heureux de pouvoir continuer ce qui est devenu un best seller et un des meilleurs rapport qualité prix du petit ballon de tout temps.
Vin à la robe or assez soutenue avec une belle brillance. Le vin nous inspire de la fraîcheur et de la vivacité de par ses reflets verts et son côté cristallin.
Au nez, nous avons un compromis entre le côté suave et mielleux des fruits et la fraîcheur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Un vin vif, aérien, tout en dentelle et surtout charmeur.
L'attaque en bouche est portée par des saveurs de fruits blancs, pêche, poire qui prennent une connotation plus incisive, pamplemousse, citron en milieu de bouche. Un vin gourmand, friand et désaltérant à la fois.
Charcuteries, terrines, jambon braisé
Poissons crus, grillés, frits, huîtres, coquillages
Quiche aux légumes, légumes grillés et marinés
Chèvres, fromages frais aux herbes, fondue au fromage
Château Poulvère
🇫🇷 Monbazillac, franceAvec 105 hectares de vignoble, au travers d'une viticulture durable (Label HVE, niveau 3) et la vinification d'une douzaine de référence à chaque millésime, Château Poulvère souhaite pérenniser son savoir-faire et participer humblement à l'essor des vins de la région de Bergerac. Aujourd’hui, c'est la cinquième génération de la famille Borderie qui entre en scène et poursuit la culture de ce vignoble avec amour.
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