Domaine Francis Ford Coppola - Californie - Rouge - 2020

Name: Domaine Francis Ford Coppola - Californie - Rouge - 2020
Brand: Francis Ford Coppola Winery
SKU: FFC20_VDS_OCT23
Price: 19.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

Californie

Monde

19,90 €

19,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 17,91 €

Francis Ford Coppola Winery Geyserville, USA

Rouge puissant

Un zinfandel qui mérite 5 oscars !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges grillées, rôties, barbecues, viandes en sauce relevés, gigot d'agneau, haricots de mouton, cassoulet

Légumes

Burger de soja

Fromage

Livarot, Maroilles, Époisses, Munster , Vieux Cantal.

Infos sur le produit

Region Monde

Pays États-Unis

Cépages Zinfandel

Contenance 750 mL

Alcool 14,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 26,53€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2024

Garde 2028

Œil

Vin à la robe rubis concentrée avec un dégradé plus tendre, marqué par un début d'évolution visible sur le bord du disque. La matière est riche dans le verre. Du velours, visuellement.

Nez

Nez complexe sur des arômes de fumée, de thé noir, de fruits rouges confiturés: cerise, framboise, mûre et d'épices: poivre, cannelle, cari avec un peu d'aération. Chocolat, tabac et cuir suivent.

Bouche

Un vin charnu et structuré à la fois sur une matière dominée par des flaveurs de fruits et d'épices, avec une finale plus toastée et épicée. Les tanins sont virils, apportant de la puissance au vin en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Gardiane de boeuf

L’équipe du Petit Ballon

Le zinfandel, souvent utilisé pour des vins américains disons ordinaires, est ici plutôt réussi. Francis Ford Coppola, dont la famille d'origine italienne légitimise complètement sa venue dans le monde du vin, nous propose ce millésime 2020, dans l'exclusive Diamond Collection. Une cuvée complexe qui fait son cinéma : puissante, savoureuse, fruitée et épicée. A marier sur une cuisine généreuse !

Francis Ford Coppola Winery

Geyserville, USA

Le célèbre réalisateur Francis Ford Coppola a fait de son Domaine un paradis californien dédié à l'amour de la vie. Après son acquisition en 1973, il se lance sérieusement en 1995. Grâce à la gamme iconique "Diamond Collection", ce grand nom de la viticulture américaine à Geyserville connaît un succès immense.