Mas des Caprices - Ze Fitou 2020
Languedoc
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Fruits rouges, cacao et notes réglissées… on se fait un petit caprice ?
Le vin rouge du Languedoc du Mas des Caprices
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Poulet basquaise.
Vin à la robe rubis de bonne intensité, avec des nuances allant du violine au mauve. Début d’évolution. ŒIL
Nez séveux sur des arômes de réglisse, de violette, de myrtille, de cassis, et de cuir à l’aération. Nez
Souple et charnu, fruité, épicé et croquant sur sa finale réglissée. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Rôti de porc au romarin, épaule d’agneau aux tomates confites, grillade de bœuf, de canard, veau aux girolles
Civet de lotte, matelote d’anguilles
Ratatouille et tian de légumes
Cantal, Pélardons affinés, Fourme d’Ambert, Trappe Échourgnac
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