
Profil du vin
Vin à la robe rubis de bonne intensité, avec des nuances allant du violine au mauve. Début d’évolution.
Nez séveux sur des arômes de réglisse, de violette, de myrtille, de cassis, et de cuir à l’aération.
Souple et charnu, fruité, épicé et croquant sur sa finale réglissée.
L’avis de l’équipe
Mas des Caprices
🇫🇷 Leucate, franceL'histoire du Domaine Mas des Caprices est celle d'une reconversion passionnée. Pierre et Mireille Mann, anciens restaurateurs, ont troqué l'Alsace pour la presqu'île de Leucate. Cultivé en biodynamie depuis 2014, ce Domaine est sculpté par les Pyrénées et la Méditerranée. Il révèle des jus d'une incroyable pureté qui associent maturité du fruit et fraîcheur. Ce Domaine signe des cuvées qui célèbrent la nature sans artifice.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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