Champagne - Veuve Clicquot - Vintage 2008 & étui
Champagne
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Le plus beau millésime de la décennie !
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Jean-Michel Deluc
La robe, d'un or soutenu, aux nuances dorées et ambrées, brillante, offre une effervescence fine, crémeuse et persistante. ŒIL
Le nez, joue entre fraîcheur et élégance, merci au chardonnay et offre des arômes d'agrumes, de fruits secs et de fruits blancs compotés. Notes de brioche et de vanille se rajoutent à l'aération. Nez
Tout en puissance et en subtilité avec une bulle crémeuse, relevant les notes fruitées et vanillées. très long en bouche. Bouche
Viandes blanches, volailles rôties, sauces crémées, lapin à l'estragon, fricassée de volaille aux pleurotes, blanquette de veau
Quenelles de brochet sauce Nantua, turbot sauce hollandaise, risotto aux langoustines, homard rôti
Risotto aux légumes, gratin de topinambours aux truffes, parmentier de légumes
Brie de Meaux, Chaource, Langres frais, Chèvres cendrés
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Se connecter Créer un compteL'un des plus anciennes Maisons de Champagne, datant de 1772 ! Depuis tout ce temps cette célèbre Maison se singularise par la régularité du haut niveau de qualité des ses champagnes et son style inimitable. Le tout couronné par une histoire singulière, celle de Barbe-Nicole Clicquot, la «Grande Dame de Champagne» qui est la première femme à diriger une aussi prestigieuse maison de champagne. On s'incline!
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