4.8 sur 5 avis

Celler Gritelles - Vedrenyes 2021

Monde

Un cépage 100% espagnol pour un voyage à Tarragone
10,00 € 12,00 € la bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Rougets grillés et tombée de fenouil croquant

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Une cuvée 100 % Maccabeu. Ce cépage d'origine espagnole, viendrait non loin de Montsant du côté de Tarragone. Aujourd'hui assez fréquent au pays catalan, côté espagnol comme côté français. Ce 2021 offre les arômes variétaux du cépage, avec une belle palette de fruits et de fleurs. Il interprète assez bien le terroir avec une minéralité sous jacente. Agréable aujourd'hui, c'est un cépage qui fait également de bons vins de garde.

Vin à la robe or pâle, sur un fond paille avec quelques reflets verts. La brillance éclatante trahit de la fraîcheur. ŒIL

Nez assez vineux autour de notes de pêche Melocoton, d'abricot, de poire, de miel de fleurs, d'aubépine et de genêt. Un parfum ! Nez

Mielleux et rond en attaque puis plus vif et frais sur une structure acidulée à la flaveur citronnée. On retrouve les fruits à noyaux en finale avec la minéralité discrète mais omniprésente. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et poisson cru Poisson cruaccord vin et poisson grillé Poisson grilléaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomateaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Grillade de viandes blanches sauce à l'estragon, jambon au torchon

Poissons grillés, salade de fruits de mers, carpaccio de bar mariné à l'aneth, tartare d'huîtres, paella

Hamburger de soja, chou farci au tofu et à la moutarde ancienne

Fromage de chèvre frais et demi-sec, tomme fraîche de montagne

Région Monde
Pays Espagne
Appellation Do Montsant
Cépages Maccabeu
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12%
Sulfite Oui
Prix au litre 16,00 €
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Bienvenue en Catalogne du Sud ! Le Celler Gritelles se trouve à deux pas du Priorat vers Tarragone, sur les terroirs magiques de la sierra du Montsant. Ici, il fait chaud ! Grenache, Carignan et Macabeu prospèrent pour nous donner des vins identitaires et à la fraîcheur préservée ! N'hésitez pas à programmer une visite si vous passez dans le coin, Xavier vous accueillera comme il se doit et vous fera découvrir les secrets du pittoresque village de Cornudella del Montsant... Tout un programme ! En savoir plus sur le domaine >
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