Ethic Drinks - Vague de Bonheur 2019
Bordeaux
Bordeaux
Un Graves engagé qui offre une palette de notes fruitées
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Pintade aux choux et lardons en cocotte
Vin à la robe rubis étincelante et veloutée avec des nuances mauves sur le côté du verre annonçant un début d'évolution. ŒIL
Au nez, les arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux sont plutôt mûrs et confiturés. Vanille, poivre, cuir, chocolat et menthe se rajoutent à l'aération. Nez
Complexité aromatique que l'on retrouve en bouche avec une finale plus relevée sur des flaveurs de poivre et de réglisse. peu marqué par l'élevage bois. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, filet de boeuf en croûte, carré d'agneau pommes sarladaises, volailles
Thon à la plancha
Fricassée de cèpes et d'artichauts
Brie, Camembert, Cantal, Pyrénées
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