5 sur 4 avis

Clos des Vins d'amour - Une Lubie 2022

Languedoc

Doux mélange d'amour et de lubie
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L’équipe du Petit Ballon
Ce vin fruité et crémeux nous dévoile un retour gourmand, fruité et généreux signé par 80% de Grenache noir, relevé par 20% de Carignan et de Mourvèdre qui lui donne du caractère. Ce vin est un vrai vin d'amour presque rendu addictif par une finale fraîche de menthol et de réglisse. Sans soufre, donc nous révèle une certainement pureté du terroir et de ces deux cépages emblématiques de l'appellation.

Jolie couleur, rubis intense aux notes pourpres qui traduisent un petit début d'évolution. ŒIL

Nez plutôt profond, aux aromes de fruits noirs, fruits à noyaux de fraise mara avec une finale aux notes d'encens et de réglisse. Nez

Souple, avec une jolie trame fruitée, relevé par des tanins légèrement serrés, fins et poudreux pour introduire une finale réglissée et gourmande. Bouche

16ºC Service
1h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2029 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Côte de boeuf grillée aux épices, moussaka, charcuterie

Daube de lotte au vin rouge

Tian aux légumes, tarte à la tomate

Cantal jeune, tomme de brebis, fromage crémeux

Région Languedoc
Pays France
Appellation AOP Maury Sec
Cépages Grenache, Carignan et Mourvèdre
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 20,00 €
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Clos des Vins d'amour
Une véritable histoire d'amour familial, de la vigne jusqu'au verre ! On vous emmène sur les terroirs magiques de Tautavel, Maury et Saint Paul de Fenouillet, là où la Famille Dornier s'est installée et a progressivement développé le domaine au fil des années. En agriculture biologique, ils s'engagent à respecter l'environnement précieux qui les entoure en nous offrant des cuvées pleines d'authenticité, sublimées par une intervention humaine minimale. Un immanquable du Roussillon ! En savoir plus sur le domaine >
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