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Lirac

Rouge

AOP Lirac

Vallée du Rhône

Château de Manissy 🇫🇷 Roquemaure, France
BIO Biodynamique Charnu
Puissant, solaire, et équilibré !
Prix habituel 14,50 €
Prix promotionnel 14,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Tannique

Son accord parfait : Carré d'agneau aux anchois
L’equipe du Petit Ballon

Puissant, solaire, et équilibré. On ne se lasse pas de l'assemblage grenache noir, syrah, typique de la région et de l'appellation. C'est un vin gourmand et fruité qui révèle son terroir. Les vignes sont exploitées sous la méthode biodynamique.

Service 17°C
Apogée 2025
Garde 2030
œil

Robe rubis, intense, nuances violettes, jolie brillance. Vin jeune visuellement avec une matière assez dense.

Nez

Nez fin, notes de fruits noirs, myrtille, mûre, floral, violette, pivoine. Relevé par des notes épicées, de réglisse et poivre.

bouche

Bouche souple, suave, gourmande. Notes de fruits noirs structurés par des tanins poudreux poivrés et réglissés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Joue de porc confite aux olives noires, navarin d'agneau, gibier, tartare de b?"uf

Poisson

Civet de lotte aux lardons, thon rouge à la plancha

Légumes

Risotto de cèpes, moussaka, curry d'aubergine

Fromage

Laguiole, Livarot, Époisses

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache noir, syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 19,33€

Château de Manissy

🇫🇷 Roquemaure, france

Un domaine de 60 hectares conduit intégralement en agriculture biodynamique ? On vous emmène dans le Rhône chez Florian André, un vigneron passionné et passionnant. Le Château de Manissy est une propriété des Frères Missionnaires de la Sainte Famille. D'abord producteurs de vin de messe, ils cèdent la production et la gestion de la propriété en 2003 à Florian André. Vigneron Tavellois pure souche, il s'investit corps et âme dans la production de vins d'une grande qualité. Pas besoin de sermon pour ouvrir un de ces flacons !

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