4.5 sur 4 avis

Tenuta Casadei - Tenuta Casadei 2019

Monde

Un rouge charmeur de Toscane, aux notes orientales !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Poulet basquaise

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Créer des vins à partir de cépages internationaux capables d'exprimer également les caractéristiques d'un terroir, ici la Toscane : cela a toujours été l'objectif du domaine Casadei. Dans cette cuvée, ce sont la syrah et le merlot qui se prête au jeu avec un vin assez complexe aux notes truffées, fruitées et épicées. Le côté oriental est étonnant et joue beaucoup sur le charme de cette cuvée.

La robe est veloutée sur des nuances grenat avec quelques reflets orangés. La matière paraît riche dans le verre. Vin visuellement attractif ŒIL

Au nez, le vin est complexe sur des notes de truffes, de poivre, de fumé, de réglisse, de gelée de framboise, et d'épices orientales à l'aération. Nez

Même sensation fruitée et épicée en bouche, avec pour tout relief, des tanins poudreux et poivrés. Finale cacaotée. Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Carré d'agneau rôti, ragoût de mouton, côtes de porc charcutière, poulet Marengo

Spaghetti Arrabiata, pizza aux trois fromages

Pecorino au poivre, fourme d'Ambert, bleu de Gex

Région Monde
Pays Italie
Appellation IGT Toscana
Cépages Syrah, merlot
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %%
Sulfite Oui
Prix au litre 16,67 €
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Tenuta Casadei
Suvereto , Italy
Une promenade dans un jardin d'Italie ! Tenuta Casadei est né d'un projet bien précis : produire des vins internationaux dans un lieu unique : l'Alta Maremma. Situé dans la province italienne de Livourne, à seulement 13 km de la mer, le vignoble jouit de conditions climatiques favorables pour produire des vins purs et aromatiques. Stefano Casadei est à la tête de ce domaine-jardin, où cyprès, pins et oliviers se mêlent aux vignes... enivrant ! En savoir plus sur le domaine >
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