Quinta Do Noval - Tawny 10 ans
Monde
Portugal
10 années minimum de vieillissement pour ce Porto coup de c?"ur
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Canard rôti jus réduit au porto, cerises noires
Vin à la robe "tawny" sur des nuances acajou aux reflets orangés. brillant et limpide sur une matière riche dans le verre. Attractif ! ŒIL
Nez complexe aux arômes de noix, d'épices orientales, de cerise kirschées, de cuir, de tabac et de chocolat. C'est sans fin ! Nez
Suave et gourmande sur des flaveurs de fruits rouges en confitures, cerise, framboise, mûre finissant sur des notes de noix et de poivre. Bouche
Fromage bleu
Dessert au chocolat
Magret de canard aux cerises, ou aux figues, foie gras de canard poêlé, terrine de foie gras et cerises
Mimolette, Cantal vieux, vieux Parmesan
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