Ferraton Père et Fils - Syrah 2018
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un cépage sublimé, sur des notes de fruits sauvages !
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Jean-Michel Deluc
Son accord parfait : Travers de porc au caramel et au paprika
Vin à la robe de bonne intensité sur un ton violet ponctuée de nuances allant du rubis vers une pointe de mauve sur le côté du verre. ŒIL
Le nez est fin et juteux, sur des arômes de fruits noirs, de violette puis de fumé, de bacon et de réglisse. Plutôt attractif. Nez
Le vin confirme son côté fruité et gourmand avec sur sa finale aux tanins frais, des flaveurs de réglisse et de poivre. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier, charcuterie
Thon grillé et poivron confit
Ratatouille, moussaka d'aubergine curry de légumes
Brillat Savarin, Chaource, Camembert
Fraises au vin
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