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Syrah Nature 2020

IGP Pays d'OcRouge

Une syrah joliment travaillée, qui s’exprime librement !
Rouge charnu BIO Vin méthode nature Faible en sulfites

Produit épuisé

L'unité
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de bœuf, de canard ou d’agneau avec des herbes, rognons grillés sauce moutarde, lapin chasseur

Poisson

Rouget et daurade grillés

Légumes

Moussaka de légumes

Fromage

Banon, Trappe d’Échourgnac, Pélardon affiné

Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis avec un dégradé tendre indiquant une certaine légèreté. Reflets violines.

Nez

Fin, dominé par des notes de cerise, de framboise, de groseille et une pointe de fumé à l'aération.

Bouche

On retrouve la trame fruitée et gourmande en bouche avec une finale plus en relief et épicée.

Pays France
Appellation IGP Pays d'Oc
Cépages Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côtelettes d'agneau grillées au romarin
L’équipe du Petit Ballon
Si vous souhaitez découvrir le cépage syrah, vous le pourrez avec cette cuvée en Pays d'Oc, qui nous offre un vin dans la pureté absolue. Vin bio et sans soufre ajouté, ce qui laisse s’exprimer le raisin. La trame est marquée par des arômes et des flaveurs de fruits rouges mûrs, de violette et de pivoine, avec un fond réglissé en finale en bouche. Un vin gourmand à déguster dans sa prime jeunesse.
Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1/2 h !





Domaine Ricardelle de Lautrec

🇫🇷 Coursan, france

Dès 1999, Loniel Boutié a fait de son Domaine en Languedoc-Roussillon un manifeste pour la nature en passant au bio. Ce pionnier sculpte des vins élégants qui vibrent d'équilibre. Il recherche une finesse parfaite, offrant la rondeur des fruits gorgés de soleil et s'illustre également avec succès sur le terrain des vins Natures. Un délice moderne.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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