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Sur un R Gascon 2021

Domaine les Remparts

IGP Côtes de GascogneBlanc

Le vin blanc vif et parfumé de toutes les occasions
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, boudin blanc grillé, hamburger de poulet

Poisson

Poissons grillés ou à la plancha, sushi, huîtres de Marennes, moules marinières, tataki de thon

Légumes

Asperges vertes grillées, petits pois à la française

Fromage

Fromage frais aux herbes, chèvres frais ou demi-secs

Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2024
Œil

Vin à la robe or de bonne intensité avec des nuances ambrées et argentées. Le dégradé est translucide. Le vin a une brillance lumineuse.

Nez

Le nez est vif et frais, autour d'arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de mélisse et de citronnelle. Plus mielleux avec un peu d'aération.

Bouche

Souple et mielleux en attaque, plus vif et désaltérant ensuite. On retrouve la trame d'agrumes sur sa finale. Un vin désaltérant.

Domaine Domaine les Remparts
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation IGP Côtes de Gascogne
Cépages Sauvignon, Colombard
Contenance 750 mL
Alcool 11 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,00€
2021

Sur un R Gascon - 2021 - 750 mL

Blanc · IGP Côtes de Gascogne

7,90€

Domaine les RempartsCondom, 32100, France
Blanc vifRaisonnéeLe vin blanc vif et parfumé de toutes les occasions
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2020

Sur un R Gascon - 2020 - 750 mL

Blanc · IGP Côtes de Gascogne

7,90€

Domaine les RempartsCondom, 32100, France
Blanc vifRaisonnéeUn Gascon blanc plein de pep's !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2019

Sur un R Gascon - 2019 - 750 mL

Blanc · IGP Côtes de Gascogne

7,90€

Domaine les RempartsCondom, 32100, France
Blanc vifRaisonnéeUn R de fraîcheur et de friandise !
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2018

Sur un R Gascon - 2018 - 750 mL

Blanc · IGP Côtes de Gascogne

7,50€

Domaine les RempartsCondom, 32100, France
Blanc vifRaisonnéeDu charme, de la délicatesse et du caractère !
Fruité
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Beignet de crevettes
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Les cépages blancs du Gers font d'excellents Armagnacs dans cette région. Ici du côté de Condom, capitale du Ténarèze, ils nous offrent également des vins blancs frais et gourmands. Ici l'assemblage sauvignon, colombard sur le millésime 2021, nous offre un vin vif et parfumé entre fruits, agrumes et notes herbacées.

Domaine les Remparts

🇫🇷 Condom, 32100, france

Depuis 2011, Silas Marcellin ancre le Domaine les Remparts au cœur des Côtes de Gascogne. Faisant rimer vins tranquilles, Armagnac et Floc de Gascogne, ce Domaine familial est un emblème de la richesse du Sud-Ouest. Cultivé sous le label Haute Valeur Environnementale, un phénomène climatique unique garantit des raisins sains. Les cuvées offrent une dominante fruitée et une grande fraîcheur, célébrant l'histoire et la modernité de ce terroir gascon généreux.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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