4.3 sur 4 avis

Château Poulvère - Sur le fruit 2019

Sud-Ouest

Château Poulvère
Château Poulvère

Sud-Ouest

Tout est dans le nom de la cuvée !
7,90 € la bouteille
-10% à partir de 6 bouteilles
Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Ajoutez 6 bouteilles de ce vin et n'en payez que 5 (soit 16,9% appliqués au panier) !

Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Tannique
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Confit de poule et girolles

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Voici une nouvelle cuvée du Château Poulvère en Bergerac. Une propriété que nous suivons depuis le début du Petit Ballon et qui nous offre des vins dans la modernité. Des vins qui plaisent à tous. Comme cette cuvée "sur le fruit" qui porte bien son nom. Merlot , cabernet sauvignon, cabernet franc nous donne un vin gouleyant , sans chichi, comme on dit au château : Du fruit, des fleurs, un peu de poivre et nous voilà emportés dans un tourbillon de fraîcheur.

Vin à la robe veloutée, au rubis sur des nuances violines avec un dégradé plus tendre et une matière moyennement concentrée. ŒIL

Au nez, le vin décline une trame juteuse de fruits noirs, mûre, myrtille, cerise noire puis de violette, de cuir fin et de réglisse à l'aération. Nez

Comme au nez, le fruité domine sur une matière facile et coulant avec des tanins frais et croquants sur la finale en bouche. Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes blanches grillées avec des herbes, poulet fermier rôti au bacon, petit salé aux lentilles, langue de bœuf sauce piquante, tartine de rillette de porc, planche de charcuteries

Coquilles Saint-Jacques marinées au vin rouge et poêlées

Tatin de tomates, wok de légumes anciens, pommes sarladaises

Tomme des Pyrénées, Bougon, Cantal, Manchego, Cheddar

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Bergerac
Cépages Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 10,53 €
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Château Poulvère
Monbazillac , France

Avec 105 hectares de vignoble, au travers d'une viticulture durable (Label HVE, niveau 3) et la vinification d'une douzaine de référence à chaque millésime, Château Poulvère souhaite pérenniser son savoir-faire et participer humblement à l'essor des vins de la région de Bergerac. Aujourd’hui, c'est la cinquième génération de la famille Borderie qui entre en scène et poursuit la culture de ce vignoble avec amour.

En savoir plus sur le domaine >
slider image
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons