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Domaine du Mont Verrier - Sieur Aubry 2022

Blanc

AOP Bourgogne

Bourgogne

Domaine du Mont Verrier 🇫🇷 Saint-Julien, France
Raisonnée Vif
Un chardonnay mielleux et acidulé à marier avec des produits de la mer
Prix habituel 11,90 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Bouchées de crabe farcies aux herbes fraîches
L’equipe du Petit Ballon

Dans le charmant paysage du Beaujolais, ce domaine fusionne habilement tradition et modernité. Son bourgogne Chardonnay, le « Sieur Aubry » millésime 2022, incarne la quintessence du cépage Chardonnay avec ses notes séduisantes de fruits secs, bonbons des Vosges, fruits blancs et agrumes, soulignées par une fraîcheur envoûtante en bouche. Sa robe lumineuse aux reflets verts et argentés témoigne de sa richesse dès le premier regard.

Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2026
œil

L'aspect visuel dévoile une robe d'une teinte dorée éclatante avec des reflets verts et des nuances argentées qui captivent le regard.

Nez

Le nez dévoile subtilement des arômes délicats de bonbons des Vosges, de miel, de résine, ainsi que des notes de pêche, d'abricot et d'agrumes qui s'épanouissent à l'aération.

bouche

En bouche, Il est marqué par des saveurs de fruits secs et de beurre frais, équilibrées par une fraîcheur désaltérante en finale. Ce vin séduit par sa facilité et son caractère gourmand.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Suprême de volaille rôti, Émincé de veau

Poisson

Filet de bar grillé avec une sauce au citron et à l'aneth, carpaccio de dorade aux agrumes, beignets de crevettes croustillants

Légumes

Légumes printaniers sautés à la poêle, salade croquante de fenouil, assortiment de légumes marinés

Fromage

Fromages de chèvre frais et affinés

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

Domaine du Mont Verrier

🇫🇷 Saint-Julien, france

C'est à Gérard Legrand, passionné d'histoire et de belles choses, que l'on doit la restructuration de ce domaine au patrimoine culturel exceptionnel. Situé entre Lyon et Macôn, le vignoble a une vue à couper le souffle et bénéficie d'une biodiversité de plus de 60 variétés d'abres fruitiers. Avec zéro insecticides et un enherbement entre les rangs, la nature a toute sa place dans les vignes !

Customer Reviews

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Edouard
Belle cuvée

Joli blanc de Bourgogne

E
Etienne
Belle cuvée

Complexité et fraîcheur, un chardonnay que j'adore

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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