3.6 sur 9 avis

F.Thienpont - Sarmentine 2020

Vin rouge - AOP Bordeaux - Bordeaux

F.Thienpont
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Bordeaux

Un beau bordeaux bio paré pour vos dîners comme pour l’apéro !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Côte de veau double, sauce aigre-douce et riz sauvage.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Une signature Thienpont est synonyme de vin moderne et respectueux d’un terroir et des cépages. Une majorité de merlot pour cette cuvée dans un style Saint-Émilion, gourmand et juteux à souhait. Le nez est toutefois séveux sur des arômes de fruits noirs, mais la bouche est plus gourmande sur des flaveurs de fruits relevées par des notes de cardamome et de réglisse pour le côté frais en finale. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 heure !

Vin encore très jeune d’apparence, sur une robe rubis aux reflets violines. Plus tendre sur le côté. ŒIL

Nez séveux sur des arômes de fruits noirs, de cerise burlat, de prunelle, de cardamome à l’aération. Nez

Souple et gourmand, très merlot en attaque, plus frais ensuite avec des tanins fins et réglissés. Bouche

17ºC Service
1h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
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Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches grillées, bœuf, agneau, porc noir, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde.

Lotte au vin rouge.

Tatin de tomates basilic, tian niçois.

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Bordeaux
Cépages Merlot, cabernet franc.
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,33 €
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F.Thienpont
Bordeaux , France
"F pour Famille, F pour François". Depuis 2000, François Thienpont, grand négociant et propriétaire sur la rive droite à Bordeaux, a voulu développer une gamme basée sur la confiance de vignerons partenaires. En travaillant main dans la main avec eux, il a pu proposer une gamme de vins de terroir élégants et de qualité avec la pratique d’une viticulture engagée! En savoir plus sur le domaine >
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