5 sur 5 avis

Domaine Odyssée - Sanction 2021

Roussillon

Domaine Odyssée
Domaine Odyssée

Roussillon

Un vin du Roussillon gourmand, qui n'a rien d'une sanction
10,90 € 12,50 € la bouteille
-13%
Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Ajoutez 6 bouteilles de ce vin et n'en payez que 5 (soit 16,9% appliqués au panier) !

Profil du vin
Puissant
Complexe
Fruité
Tannique
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Tartare de boeuf frites

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Voilà de quoi vous punir avec délectation et gourmandise. Vincent Carreras nous propose cette cuvée de grenache dans un style "easy" autour de notes de fruits fruits rouges, noirs et à noyaux ainsi que de fleurs pour une délicatesse supplémentaire. Les tanins poudreux et légèrement croquants sont enrobés par une matière coulante et presque facile. Bu un peu frais ce vin est dangereusement bon.

Vin à la robe rubis , sur des nuances tendres aux reflets violets et mauves du début d'évolution. Visuellement léger. ŒIL

Nez fin est expressif autour d'arômes de cerise, de framboise, de mûre, de groseille, de pivoine et de violette. Charmeur ! Nez

La bouche est identique au nez sur des flaveurs dominées par les fruits mais avec des tanins de peaux de raisins poudreux et enrobés par la matière. Un vin glissant. Bouche

16ºC Service
1/2 heure Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Tendre nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches grillées, boeuf Sichuan, plateau de viandes froides, boudin aux pommes, andouillette grillée

Dos de cabillaud jus de viande et papillote, tronçon de thon rouge à la plancha

Tian de légumes, risotto à la betterave

Chèvres frais et demi-secs, tomme de montagne, Cantal jeune, Bethmale

Région Roussillon
Pays France
Appellation IGP Côtes Catalanes
Cépages Grenache noir
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 16,67 €
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Domaine Odyssée
Un vent de liberté souffle sur le domaine Odyssée ! Après avoir travaillé plus de 10 ans dans le milieu du vin, Vincent Carreras décide de se lancer dans l'aventure viticole en reprenant le domaine de l'Odyssée dans le Roussillon. Son credo? Transmettre dans ces vins le fruit de ses expériences, de ses voyages et de ses rencontres qui ont façonnés son parcours. Quand authenticité et originalité se mêlent, on se régale forcément ! En savoir plus sur le domaine >
slider image
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons