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Alain Gras - Saint Romain Blanc Les cinq Climats - AOP Saint-Romain - Blanc - 2022

Name: Alain Gras - Saint Romain Blanc Les cinq Climats - AOP Saint-Romain - Blanc - 2022
Brand: Alain Gras
SKU: STROB22_OCT23
Price: 34.50 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Saint-Romain

Bourgogne

34,50 €

34,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 31,05 €

Alain Gras 🇫🇷 Saint-Romain, France

Blanc rond

Un chardonnay élégant et délicat !

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Profil du vin

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Boudin blanc aux pommes, poulet à l'estragon, blanquette de veau, andouillette grillée

Poisson

Filets de daurade à l'estragon, petits crustacés, crabe, écrevisses, fritures de calamars sauce tartare

Légumes

Endives au jambon, salade d'artichauts, feuille de vigne à la grecque

Fromage

Fromages de chèvre cendrés, fromage frais aux herbes, Beaufort, Comté fruité

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 46,00€

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2024

Garde 2030

Œil

Robe or soutenu, nuances argentées. Brillance éclatante, lumineux, bonne concentration.

Nez

Nez fin, noisettes, amandes et pain beurré. Assez minérale et trame zestée à l'aération.

Bouche

Bouche suave, notes de beurre frais, toasté, vanille et fruité. Joli équilibre, minéral et désaltérant.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Brochettes de Saint-Jacques

L’équipe du Petit Ballon

Saint-Romain est une appellation de Cote de Beaune. Alain Gras nous a encore une fois conquis avec ce blanc délicat et fruité. Ce 2022 présente des notes d'élevage parfaitement équilibré, qui sublime le chardonnay en lui donnant des arômes toasté, vanillé et beurré. C'est un vin très élégant et profond.

Alain Gras

🇫🇷 Saint-Romain, france

Vigneron passionné depuis 1979, Alain Gras sublime le terroir atypique de Saint-Romain, niché entre Meursault et Pommard. Son approche minimaliste sur 12 hectares en Côte de Beaune révèle l'énergie des sols calcaires. Le Domaine Alain Gras signe des cuvées de Chardonnay et Pinot Noir d’une fraîcheur cristalline, conjuguant authenticité et précision. Une adresse essentielle qui offre l'âme gourmande de la Bourgogne.