star-de-abo
3.8 sur 23 avis

Domaine de Chinière - Saint-Pourçain Blanc 2022

Vallée de la Loire

Domaine de Chinière
Domaine de Chinière

Vallée de la Loire

Voilà l'expression la plus pure d'un sol argilo-calcaire !
9,00 € la bouteille
-10% à partir de 6 bouteilles
Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Ajoutez 6 bouteilles de ce vin et n'en payez que 5 (soit 16,9% appliqués au panier) !

Profil du vin
Puissant
Complexe
Fruité
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Risotto de langoustines au safran

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Le domaine est situé dans la commune de Saulcet, petit village de vignerons où Philippe Chérillat exploite une quinzaine d'hectares de vignes de presque 30 ans. Voici donc, issue de ce domaine, une cuvée originale qui tire son style, à la fois vif et délicat, d'un sol argilo-calcaire où le chardonnay, le tressallier (cépage local de l'étape) et un soupçon de sauvignon offrent un vin d'une grande finesse, jouant sur des arômes de fruits blancs, de fruits exotiques et de minéral fumé. Un vin à déguster sur sa jeunesse et sa fraîcheur.

Vin à la robe or pâle sur une brillance cristalline aux reflets argentés, ce qui annonce un vin frais et vif. ŒIL

Le nez est fin, offrant des arômes de fruits blancs, poire, pomme, mais aussi des notes de nèfle, de rhubarbe, d'agrumes et de fleurs blanches. Une note minérale fumée arrive avec l'aération. Nez

Souple, gourmand, facile en bouche sur des flaveurs fruitées accentuées par une structure fraîche et minérale en finale. Bouche

12ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et poisson cru Poisson cruaccord vin et poisson grillé Poisson grilléaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomateaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Salade de poulet à l'avocat et crevettes, blanquette de veau aux pleurotes sauce au chenin

Saumon à l'oseille, turbot hollandaise, lotte vapeur de thé jasmin, noix de Saint-Jacques à la crème

Ravioles de légumes, asperges blanches à la vénitienne

Valençay, Abondance, Crottin de Chavignol

Pays France
Cépages Chardonnay, tressallier, sauvignon
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,00 € (Abonnés: 10,53 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Domaine de Chinière
Un petit village peuplé d’irréductibles vignerons remet encore et toujours son vignoble en valeur. Bienvenue à Saint-Pourçain, dans le Bourbonnais, entre la Bourgogne et l’Auvergne, où 62 vignerons se sont regroupés autour de la coopérative de l’Union des vignerons de Saint-Pourçain pour revaloriser leur vignoble. Parmi eux, Philippe Chérillat, cinquième génération de vignerons, travaille les 15 hectares en coteaux sur un sol argilo-calcaire du Domaine de Chinière. En savoir plus sur le domaine >
slider image
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons