Château La Rose Beauséjour - Saint-Emilion Grand Cru 2019
Bordeaux
Bordeaux
Un grand classique de la rive droite de Bordeaux
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Canard rôti aux cerises
Vin à la robe rubis de belle intensité sur des reflets violets de jeunesse et tout début d'évolution visible sur le côté du verre. ŒIL
Nez fin et racé déclinant des arômes de truffes, de tabac, de café, de boisé, de chocolat noir et de cerise et de pruneau avec l'aération. Le style est classique. Nez
Souple et velouté dominé par les flaveurs d'un merlot mûr, fruits et truffes, puis plus frais avec des tanins enrobés, poivrés et réglissés. A boire ou à garder. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Côte de boeuf, carré d'agneau, canard rôti, confit de canard, travers de porc noir jus truffé
Lamproie à la bordelaise
Moussaka de légumes, curry d'aubergine
Camembert, Brie de Meaux, Cantal entre-deux, Ossau Iraty
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